Centros de mesa (para desgustación y entretenimiento)

• Espárragos trigueros envueltos en bacon con salsa roquefort
• Gulas
• Ancas de rana
• Kokotchas de bacalao al pil-pil
• Carabineros
• Cigalas de huelva cocidas
• Percebes (recién traídos de la costa gallega)
• Vieiras (recién traídas de la costa gallega)
• Ostras (recién traídas de la costa gallega)
• Quisquilla de cocida
• Gambas rebozadas
• Gambas al pil pil
• Gamba roja de garrucha a la plancha
• Gambas fritas con mahonesa
• Espárragos blancos envueltos en salmón ahumado con huevo hilado
• Pimientos del piquillo rellenos
• Carpaccio de bacalao y de salmón ahumado
• Tabla de quesos
• Tabla de patés
• Paté de oca
• Jamón de pato
• Hueva, mojama y almendras
• Bonito salado
• Pulpo a la granadina
• Pulpo a la gallega