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Ingredientes del Cheesecake de Baklava de Pistacho con Salsa de Miel Galletas tipo digestivo:  Estas galletas son perfectas para la base, ya que aportan un sabor ligeramente dulce y una textura crujiente. Si no las tienes a mano, puedes usar galletas graham o incluso galletas de chocolate para un toque diferente. Mantequilla derretida: La mantequilla es […]

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Pastel de calabaza rústica, cebolla caramelizada y cabra fresca Este pastel rústico es una maravilla de simplicidad y sabores. Combina la suavidad de la calabaza asada, el sabor rico y dulce de las cebollas caramelizadas y la frescura ácida de la cabra fresca. Un plato vegetariano que es reconfortante y elegante, perfecto para un iniciador […]

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Tarta de queso salada con melón y prosciutto, parmesano y crumble de menta fresca Una sorprendente y refrescante tarta de queso salada, perfecta para los calurosos días de verano. El dulzor del melón combina a la perfección con el sabor salado del prosciutto, la cremosidad del queso y el crujiente crumble de parmesano. Descubre esta […]

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Llegan de nuevo nuestras Jornadas Gastronómicas del altiplano de granada los días 9 y 10 de noviembre, dedicadas a los productos de otoño y a la materia prima de  nuestra tierra, con u guiño al atún de Almadraba. Reserva ya tu mesa y ven a disfrutar gastronomicamente en una estación del año, como es el […]

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Este mes de Marzo y Abril, celebra la Cuaresma y la Semana Santa en Rte.Jardines las Conchas de Baza, donde nuestros fogones están a tope trabajando, para que la disfruteis en familia o con los amigos Haz ya tu reserva en el 95870414 o bien en el 610702039, estaremos encantados de recibirte a ti y […]