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Tapas
Raciones
alcachofa acidulada
4,95€
alcachofa acidulada, en tempura, con jamón y queso Idiazabal
4,95€
alcachofas en tempura con jamón serrano
11,00€
anchoas de Santoña con burrata de búfala
22,00€
atún rojo de almadraba, en manteca
18,00€
berenjenas fritas sobre fondo de salmorejo granaino con jamón serrano crujiente
11,00€
bicicleta
2,20€
canelón de lomo de orza, relleno de setas de nuestra tierra
3,85€
champiñon relleno y gratinado
1,65€
copita de parmentier con lamas de pulpo a la gallega
4,40€
crepes de morcilla
3,30€
Croquetas de la casa
11,00€
Croquetas de la casa (tapa)
1,10€
ensaladilla rusa con mahonesa de carabineros, y carpacio de gamba
5,50€
flamenquín de presa ibérica
6,60€
huevo empanado benedictine
4,40€
huevos cortijeros
13,20€
huevos cortijeros tapa
4,40€
huevos rotos con gulas y jamón serrano
15,40€
jamon de nuestras sierras
9,90€
marinera
3,30€
mini hamburguesa «las conchas»
3,00€
mini sartencita de plato alpujarreño
4,00€
pan bao relleno de tartar de atún de almadraba
4,00€
pastel de centollo
12,00€
pastel de perdiz
12,00€
pimiento del piquillo relleno de brandada, con twister
3,00€
pimientos del piquillo rellenos
12,00€
pulpo a la gallega
20,00€
queso manchego curado
14,00€
ravioli de costilla al curri
3,00€
surtido de croquetas de la casa
4,00€
tabla de quesos del altiplano
10,00€
tartar de atún rojo
14,00€
tartar de atún rojo ( tapa)
4,00€
tartar de lubina salvaje
12,00€
tataki de atún rojo de almadraba
16,00€
Tostá de anguila ahumada
4,00€
tostá de arenque «cobasal» con vinagreta tropical
2,50€
Tostá de jamón serrano y queso, con tomate al orégano
3,00€
vieira rellena y gratinada
7,00€